Trockenen weißen Bordeaux trinkt man in seiner Heimat zu so gut wie allen Fischgerichten, vor allem zu Austern, die oft geeist mit scharfen, gepfefferten Würstchen serviert werden - eine interessante Kombination. Er dient als Kontrast zu reichhaltigen Pasteten, wird aber im allgemeinen nicht als Aperitif gereicht.
Vier Dinge gibt es beim roten Bordeaux zu beachten. Am wichtigsten ist der Jahrgang, dann kommt die Klasse oder Qualität des Weines, an dritter Stelle das Alter und an vierter das Herkunftsgebiet. aus Hugh Johnson Der große Johnson 11. Auflage
Cht. Montlisse
Chateau Montlisse Grand Cru St. Emilion Jg. 2015
Cuvee aus 85% Merlot, 15% Cab. Franc
Frankreich Bordeaux Cht. Montlisse
Passt zu herzhaft, würzi-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
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Cht. La Garde
Chateau La Garde Blanc Graves A.C. Jg. 2015
Frankreich Bordeaux Graves Cht. La Garde
GRM
Bordeaux Blanc Molleux Bordeaux AC Jg. 2021
Cuvee aus Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Frankreich Bordeaux GRM
Passt zu: verschiedenen Edelpilzkäsesorten, gebackenem Zie-> ...mehr
Geschmack | lieblich |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 11.0 % Vol |
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GRM
Chateau le Marais Saint-Andre Cotes de Bergerac AC lieblich Jg. 2021
Cuvee aus Semillion, Sauvignon Blanc
Frankreich Bordeaux GRM
Geschmack | lieblich |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 11.0 % Vol |
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Les Vignerons de Tutiac
Chateau du Peuil Bordeaux Superieur AC Jg. 2018
Frankreich Bordeaux Les Vignerons de Tutiac
Passt zu Fleischgerichten, gerne auch vom Grill, Käsevariationen.
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Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
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Cht. Brane Cantenac
Chateau Brane-Cantenac 2eme GCC Margaux Jg. 2016
Frankreich Bordeaux Margaux Cht. Brane Cantenac
Cht. de Rauzan
Chateau Rauzan Segla 2eme Grand Cru Classe Margaux Jg. 2017
Frankreich Bordeaux Margaux Cht. de Rauzan
Cht. La Tour de Mons
Chateau Tour de Mons Cru Bourgeois Margaux Jg. 2017
Frankreich Bordeaux Margaux Cht. La Tour de Mons
Cht. Labegorce
Chateau Labegorce Cru Bourgeois Margaux Jg. 2016
Frankreich Bordeaux Margaux Cht. Labegorce
Barons de Rothschild
Legende R Medoc Jg. 2020
Cuvee aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
6-9 Monate im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Barons de Rothschild
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
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